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2018
3.14

2018
3.14

膏狀物輸送與霧化的難點(diǎn)及措施

膏狀物的干燥采用直接的噴霧干燥法,但采用這項(xiàng)技術(shù)有以下幾個(gè)難點(diǎn)需要解決：入料問題。本物料呈膏糊狀、濾餅狀,象膠泥一樣基本失去了流動(dòng)性。如何將這種物料送入輸送增壓設(shè)備的入口這是首要解決的問題。研究者利用物料的時(shí)變性,通過進(jìn)料裝置將膏狀物具備初步的流動(dòng)性,再經(jīng)過擠壓將物料送入輸送設(shè)備的入口。這時(shí)進(jìn)料裝置的轉(zhuǎn)速與物料含濕量關(guān)系較大,在設(shè)計(jì)中應(yīng)盡可能使一種轉(zhuǎn)速適應(yīng)較大范圍物料的含濕量。.輸送問題。對(duì)于液體和固體的輸送一般比較好解決,但對(duì)膏狀物的輸送難度很大。研究者通過改進(jìn)了的壓力均勻...
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2018
3.14

2018
3.14

國內(nèi)外膏狀物干燥方法有其特點(diǎn)

國內(nèi)外對(duì)膏狀物的干燥主要有隧道干燥法、振動(dòng)流化床干燥法、旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥法和噴霧干燥法4種方法。隧道干燥法采用的干燥器容積大,小車在隧道內(nèi)停留時(shí)間可以很長,因此適用于處理量大、干燥時(shí)間長的物料,但對(duì)于膏糊塊狀的濾餅物料,氣流與物料接觸面積小,干燥不均衡,熱效率低。振動(dòng)流化床干燥法雖然使被干燥的物料處于流態(tài)化,加速了傳質(zhì)的過程,使氣流與物料接觸更充分,縮短了干燥時(shí)間,但它更適合松散的顆粒狀物料。旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥法雖然增加了物料被分散、粉碎的功能,使塊、團(tuán)狀物料細(xì)小化,但對(duì)于高粘度的膏狀...
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2018
3.14

2018
3.14

膏狀物噴霧干燥技術(shù)遇到的難題

在化工、食品及制藥行業(yè)中,很多產(chǎn)品呈稀漿料狀,其含水率甚至高達(dá)90%以上,如觸媒進(jìn)料含水率92%(濕基,以后均為濕基),飼料金霉素進(jìn)料含水率91%,采用噴霧干燥技術(shù)干燥。但該干燥方法提取產(chǎn)品耗能極大。如果將物料先通過機(jī)械板框壓濾脫水,變成含水率為60%～70%的濾餅膏狀物,然后再采用噴霧干燥進(jìn)行提取,將節(jié)約能源3～5倍,單位體積單位時(shí)間內(nèi)的生產(chǎn)能力可提高4～10倍,且避免了噴霧干燥的粘壁問題。但是,膏狀物絕大部分屬于非牛頓流體,隨著物料的不同及水份的變化,其物理特性及流變特性...
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2018
3.14

2018
3.14

末來噴霧干燥技術(shù)的發(fā)展方向

噴霧干燥技術(shù)應(yīng)用廣泛，優(yōu)勢明顯，但其理論仍然落后于實(shí)踐，突出表現(xiàn)在干燥理論的實(shí)踐指導(dǎo)性差。干燥動(dòng)力學(xué)、非球形顆粒的干燥模擬、噴霧干燥領(lǐng)域等有待進(jìn)行更深入的研究。今后噴霧干燥器的發(fā)展趨勢：1.采用組合干燥。當(dāng)噴霧干燥本身不能完成干燥任務(wù)時(shí)，可以結(jié)合組合干燥。如噴霧干燥加流化床（干燥及冷卻）、噴霧干燥加帶式干燥等；2.霧化器的改進(jìn)。當(dāng)某種物料霧化很困難時(shí)，可改進(jìn)原有霧器的結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)新物料的霧化要求。3.靜電霧化技術(shù)的研究與開發(fā)。4.開發(fā)和完善在線測量系統(tǒng)。5.開發(fā)過熱蒸汽的噴霧...
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2018
3.13

2018
3.13

黑莓的營養(yǎng)價(jià)值及噴霧干燥法制備黑莓粉的意義

黑莓富含天然色素、碳水化合物、SOD果膠物質(zhì)、多種維生素及20多種人體所需的氨基酸、是一種“高營養(yǎng)、高抗性、無污染、”的營養(yǎng)保健品，被糧農(nóng)組織推薦為當(dāng)今第三代新型特種漿果品種。目前，我國黑莓銷售主要是以凍果的形式出口，產(chǎn)品低價(jià)運(yùn)營，附加值低，受市場需求和定價(jià)的影響非常大。因此，立足于國內(nèi)巨大的消費(fèi)市場，不斷提升黑莓精深加工水平，延長產(chǎn)業(yè)鏈，克服產(chǎn)品單一、生產(chǎn)周期短、受市場定像影響大的缺點(diǎn)，可以保障和帶動(dòng)現(xiàn)有黑莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和增加...
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2018
3.13

2018
3.13

噴霧干燥進(jìn)口溫度和物料流速對(duì)黑莓粉分散性的影響

噴霧干燥進(jìn)口溫度和物料流速對(duì)黑莓粉分散性有一定影響，當(dāng)物料流速一定時(shí)，進(jìn)口溫度低時(shí)，料液由于受熱不充分導(dǎo)致噴頭有滴液現(xiàn)象，造成產(chǎn)品有現(xiàn)象；進(jìn)口溫度過高時(shí)料液內(nèi)糖類物質(zhì)發(fā)生熔化，粘附于流速較小時(shí)，在較低干燥溫度下，物料可以得到充分干燥，流速高時(shí)則需要較干的干燥溫度，否則將導(dǎo)致料液受熱不充分而使噴頭出現(xiàn)滴液現(xiàn)象。為了zui大限度地保持黑莓粉中的營養(yǎng)成分，選擇進(jìn)口溫度160℃，進(jìn)料速度50ml/min。
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2018
3.13

2018
3.13

黑莓果汁澄清度的解決方法及用量

殼聚糖是一種天然陽離子型絮凝劑，在溶液中與帶負(fù)電荷微粒作用，使引起黑莓汁渾濁的蛋白質(zhì)、果膠、單寧等膠成心顆粒被絮凝沉淀，達(dá)到澄清的目的。殼聚糖應(yīng)用到黑莓果汁澄清，操作方便，成本較低。殼聚糖添加量的多少？實(shí)驗(yàn)過程中，隨著殼聚糖添加量的增加，果汁的吸光度降低，透光度增加，當(dāng)添加量到達(dá)0.08%后，吸光度降低不顯著（P因此，從果汁澄清效果和生產(chǎn)成本綜合考慮，選擇殼聚糖添加量為0.08%。
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2018
3.13

2018
3.13

降低黑莓漿料粘度的方法及原理

黑莓中含有一定量的果膠和纖維素，果膠是由半乳糖及糖醛酸組成的直鏈多糖，能溶于水成為膠體溶液，這是導(dǎo)致漿料粘度增大的主要原因。在噴霧干燥中，適當(dāng)添加酶制劑可以降低對(duì)黑莓漿料粘度的影響。果膠酶在一定的條件下，可作用于果膠分子中的糖甘鍵、酯鍵等，切斷果膠長鏈分子，使果膠轉(zhuǎn)變?yōu)楣z酸，果膠酸無粘性且溶于水，漿料的粘度也就隨之下降。纖維素是由葡萄糖以β-1，4糖甘鍵組成的多糖類，纖維素酶可使纖維素部分水解成纖維素分子、纖維二糖和葡萄糖，在使纖維素增溶和部分糖化的同時(shí)，也可起到降低漿料粘...
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